Foto: fra offentlige kilder
Denne oppskriften krever ikke dyre ingredienser og lar deg få myke hjemmelagde bakevarer på kortest mulig tid
Bagels kan lages uten smør, egg eller rømme – bare mel, vann, gjær og vegetabilsk olje. En slik oppskrift krever ikke dyre ingredienser og lar deg få myke hjemmebakte varer på kortest mulig tid. Dette rapporteres av RBC-Ukraina med henvisning til YouTube-kanalen til en berømt kokk og matblogger Lilia Tsvit.
Oppskrift på budsjettbagels
Ingredienser til 24 stk:
- vann – 250 ml
- mel – 450 g
- smør – 50 ml
- tørrgjær – 7 g
- sukker – 50 g
- syltetøy – 200 g
- melk – 20 ml (til smøring)
- melis – 15 g (til strøing)
Tilberedning
- Bland sammen vann, olje, gjær og sukker i en bolle. Hell deretter gradvis i melet og elt deigen. Smør med olje og la stå på et lunt sted i 1 time.
- Del deigen i tre deler og rull hver del til en tynn sirkel. Del den deretter i 8 biter. Legg fyllet på hver bit og rull sammen til bagels.
- Legg bagels på et bakepapirkledd stekebrett og pensle med melk.
- Stekes ved 80 grader i 25-30 minutter. Dryss over melis til slutt.
