Foto: fra offentlige kilder
Snackmuffin vil være et godt mellommåltid til frokost, piknik, i stedet for smørbrød eller til et festbord
For tilberedning trenger du pølse eller skinke, egg, mel, hevemiddel, smør, paprika, grønn løk, krydder og en bakeform.
Oppskrift
Ingredienser:
- hvetemel 120 g
- kyllingegg 3 stk.
- melk 50 ml
- smør 80 g
- halvrøkt pølse 130 g
- hard ost 30 g
- surdeig 1 ts.
- paprika 0,5 stk.
- grønn løk 4 kvister
- malt svart pepper
- salt 0,5 ts.
- vegetabilsk olje
- sesam
Tilberedning:
- Skjær pølsen og paprikaen i små terninger.
- Skyll grønnløken, tørk den med tørkepapir og hakk den fint.
- Riv osten over et middels stort rivjern.
- Visp sammen egg og salt i en bolle.
- Tilsett smeltet smør, melk, tilsett melet siktet med bakepulver i partier, bland godt, legg pølse, hard ost, pepper, grønn løk, malt svart pepper, salt og bland godt igjen.
- Smør en form med vegetabilsk olje og legg blandingen i den, flatt ut og dryss over sesamfrø.
- Stekes i en forvarmet ovn på 180 grader i 30 minutter.
